南十字星大学的旅游及酒店管理学院在澳大利亚旅游教育领域中处于领军地位。在1997，1998 和1999年连续三年荣获新南威尔士州旅游行业教育优异奖，并且在1999年第一个获得澳大利亚旅游行业教育奖。2000年，与悉尼洲际饭店一起获得新南威尔士州旅游行业十年培训教育优异奖。2001年，与悉尼洲际饭店一起荣获新南威尔士州提供私营企业培训旅游教育优异奖。2002年，获得新南威尔士州旅游行业教育优异奖。2003年，本系再次荣获新南威尔士州旅游行业教育优异奖, 并获2003－2004年度澳大利亚国家旅游教育培训大奖。

南十字星大学拥有澳洲最大的旅游书籍图书馆。

教学人员同时担任旅游专业期刊的编辑和撰稿人员，并编写了大量旅游教学课本，作为大学教材广泛用于澳洲国内教学并被其他国家大学所采用。

南十字星大学课程设置灵活，实践性强，体现在以下几个方面：把丰富的实地考察课程穿插在各个学期的授课过程中；在第二学年提供到英国、美国、加拿大、日本及荷兰的国际交换课程；在第三学年提供一个学期的带薪实习课程，有70%的实习学生留在实习地工作。从而确保了学生通过学习能够学以致用，因此，毕业生第一年就业率高达90 ％以上。  

就业机会

·酒店，度假胜地和其他提供住宿服务的部门

·餐饮部门

·承办大型和小型会议，展览和奖励项目的管理公司

·旅游和旅行机构

·地方、地区、国家或国际性的政府旅游管理机构

·广告、营销、调研、顾问、和公共关系机构

·旅游、贸易、专业和其他协会

·地区、国家和国际客运公司

·文化和生态旅游机构

·项目管理机构

·俱乐部和赌场

旅游酒店专业学士及硕士学位课程学费表

注：硕士课程学费已包含教材费。

2011年旅游酒店专业学士学位课程

本科课程特点：

本科学生在前两年半的学习过程中由学校随时提供丰富的实地考察课程。

学生在第三学年有一个学期的实习课程，并且有70%的实习学生在实习地就业。

本科学位课程入学要求：

1．            中国高中毕业生，高考成绩达到总分60%，可以直读大学一年级，共3年完成全部课程；

或

2．            中国高中毕业生，高中毕业成绩达到总分85%，可以直读大学一年级，共3年完成全部课程；

或

3．            中国高中毕业生，无高考成绩者，可读大学的专本转读课程，即：在QIBA读1年的Diploma课程，

可获得大学第1年的学分减免，转读大学2年级课程，共3年完成全部课程；

并且：

4．            雅思成绩要求：总分6.0分，同时各个分项不低于5.5分。

·旅游管理商学学士 (Bachelor of Business in Tourism Management)

本课程包括第二学年一个学期的国际交换课程，学生可申请去美国、英国、加拿大、

荷兰、奥地利、香港、或德国对应大学学习一个学期。

·国际旅游管理商学学士 (Bachelor of Business in Tourism Management)

 本课程包括第二学年一个学期的国际交换课程，学生可申请去美国、英国、加拿大

荷兰、奥地利、香港、或德国对应大学学习一个学期。

· 酒 店 及 度 假 地 管 理 商学学士 (Bachelor of Business in Hotel & Resort Management)

本课程包括第二学年一个学期的国际交换课程，学生可申请去美国、英国、加拿大、

荷兰、奥地利、香港、或德国对应大学学习一个学期。

·大型会议及项目管理商学学士 (Bachelor of Business in Convention & Event Tourism Management)

·酒店管理商学学士 (Bachelor of Business in Hotel  Management)

·生 态 旅 游 管 理 学 士 (Bachelor of Environmental Tourism Management)

·体 育 旅 游 管 理 学 士 (Bachelor of Sport Tourism Management)

我们是目前澳洲大学中唯一开设这一专门学科的大学。

本专业毕业生可在体育和旅游产业的各类相关机构中就业，如：

·地区、国家或国际性单项体育比赛的项目管理机构，组织体育会议或体育节

·地方、州或国家性团体，如：旅游发展单位，各种项目公司，体育和旅游部门。

    ·体育旅游组织， 如：专业的体育旅行组织、体育研究组织、体育冒险组织、体育项目和设施组织。

    ·体育旅游目的地，如：高尔夫度假地，滑雪度假地，戏水度假地，健康度假地。

·其他体育机构，如：大型体育盛会、休闲主题公园，体育诊所。

2011年旅游酒店专业硕士学位课程

硕士课程特点：

1.      授课地点均在黄金海岸校区，南十字星大学的黄金海岸校区因为位于黄金海岸的新南威尔士州一侧，获得5分地区加分；

2.      以下各个课程开学时间均为:1月初,5月中,8月底

3.      雅思入学成绩要求：总分6.0分，同时分项不低于5.5分。

4.      硕士课程学费已包含教材费。

·工商管理硕士－旅游和酒店管理方向（MBA in Hotel & Tourism Management ）

在所有澳洲大学MBA课程中，这是唯一包含旅游酒店专业方向的课程。

  包含12门课程

  学制：学生自由选择 12个月或16个月完成

 报读学生要求有一年以上相关工作经验

 学费：A$25,800 (共包含12门课程，本课程不含实习课)

·旅游和酒店管理硕士 (Master of Tourism & Hotel  Management)

 包含15门课程 , 学制：20个月，（ 包含1学期的实习课程）

 报读学生不要求相关学历背景，不要求工作经验

学费：A$32,250 (共包含12门专业课和相当于3门课程学分的实习课)

·国际旅游和酒店管理硕士 (Master of International Tourism & Hotel  Management)

包含12门课程 , 学制：16个月，（ 包含1学期的实习课程）

 报读学生不要求相关学历背景，不要求工作经验

学费：A$25,800  (共包含9门专业课和相当于3门课程学分的实习课)

大型会议及项目管理硕士课程 (Master of Convention & Event Management)

包含12门课程，学制：12个月.

 本课程不包含实习课程

 报读学生不要求相关学历背景，不要求报读学生有工作经验

学费：A$25,800 (共包含12门专业课,本课程不含实习课)